福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 6月9日 08時01分

久びさに復活シリーズ in 福岡。
#ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザイン出来る。
#ひとり朝食の楽しみ
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if you have to eat buffet style breakfast in a common budget hotel, it is possible for you to redesign of a good taste dish.
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【 🥔P.🥚E.🍅T.のオリーブ油トースト
&
汲み出し◻️豆腐の辛子明太子サラダ 】
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トースターと辛子明太子があったので
和食ではなく、パン食にしました。
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1. トレーに四角い惣菜皿と🥄ティースプーン、フォーク、平皿を取り、🍞パンコーナーへ。
惣菜皿に6枚切りの🍞食パンをのせて🥗サラダコーナーへ。
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2. オリーブ油を🍞食パンの上にまわしかけ、刷毛の代用にティースプーンの底でさすり、まんべんなく塗る。
裏面も同様に塗ったら、パンコーナーへ戻る。
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3. トースターに🍞食パンを入れ、焼いている間に、出来立て◻️豆腐コーナーへ。
平皿の真ん中に豆腐をたっぷり盛り付けたら、出汁醤油をかける。
🧂塩がピンク色の粉末岩塩だったので、軽くふりかけることに。
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4. 🍚和食コーナーへ移動し、味付け海苔を１パック取り、◻️豆腐に辛子明太子をたっぷりのせる。
🍞パンコーナーへ移動する。
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5. トースターを覗き、全体にこんがり金色に焼けたら、🍞食パンを取り出す。
🌿オリーブ油のおかげできれいに早く焦げ目がついて、しかもカリッと焼き上がり、具材の水分で湿気りにくいので重宝だ。
凹凸がある惣菜皿にのせて、🍞トーストの底面から湯気を逃して、湿らないようにする。
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6. 🥗コーナーへ移動する。
◻️豆腐を囲むように🥬キャベツと🥕人参の千切りをたっぷり盛り、胡麻ドレッシングを点々と落とす。
全体にオリーブ油をまわしかける。
🍞トーストの上に🥔ポテトサラダと🥚卵サラダをディッシャーでスクープする。
惣菜皿の脇に🍅ミニトマトを3個のせる。
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7. テーブルに着席し、🍅ミニトマトのヘタを取る。
🍅にフォークをそっと突き刺して二つに割り、トーストにのせる。
味付け海苔を細かくちぎり、🥬キャベツと🥕人参に散らして、出来上がり。
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8. 食べる。◻️豆腐の皿をフォークでよく混ぜ、ひとすくいだけ🍞トーストにのせたら、残りは🥗サラダとしていただく。
🍞トーストを豪快に二つ折りして、紙ナプキンで巻き、手掴みでいただく。
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9. 🥤ドリンクコーナーへ。
テイクアウト用の紙カップがあったので、部屋に持ち帰ることに。
紙カップに❄️クラッシュアイスを入れ、☕️コーヒーベンダーに据え、☕️エスプレッソボタンを押す。
ふたをして部屋に戻った頃には、❄️☕️アイスコーヒーの出来上がり。
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もちろんおいしい。
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#福岡の朝ごはん #myown #indevidualbreakfast #新しいsalad

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_._a_y_a_._ 凄い！面白い！お料理って組み合わせとか手順とか見た目とか、、きちんと手間をかけることなんだわってつくづく思います。勉強になります✨✨

romiromime 旅に出るとバタバタであまりホテルで朝食取らないのですが、このシリーズ見ると朝食付きでホテル取ろうかなぁと真剣に思ってしまいます‼️

sbl.club.japan 久しぶりのこのシリーズに いつもながら?????で、いつかやろうと思いながら その時になると忘れてます??

maki.maki211 素晴らしい✨ ホテル生活の際にぜひ実践いたします? 感動です?

m.o.3.1 このシリーズ！！好きです、やってみたくなりますね?

mochamuff0620 このシリーズ大好き❣️味のリデザイン??

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