一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 6月10日 10時21分
カツオ1本買い。
簡単スパイス料理。
①ダブル胡椒のカルパッチョ。
特製万能ドレッシング
オリーブオイル 大2
しょうゆ 大2
酢 大2
塩 ふたつまみ
黒胡ふたつまみ
攪拌してしっかり乳化。
ソースをかけたら粗挽きの黒胡椒とピンクペッパーを散らします。
ピンクペッパーも指で軽く潰して使うと香りが立ちます。
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2019/6/10