行正り香のインスタグラム(rikayukimasa) - 6月13日 14時37分

またまたジェイコブス・クリークの旅の投稿です。「クッキングチャレンジ」では、ジェイコブス・クリークのレストランシェフであるニックさんに、料理のスタンスについてインタビュー。彼のつくる料理は、素材の味をナチュラルに仕上げていることから、日本の料理と似ていることを伝えました。すると、やはり素材そのものを引き立てるシンプルさを大切にしているという答え。さらに、すべての料理はワインとマッチすることを前提にしているとも。ニックさんの料理は、オーストラリアの大自然がつくる食材とジェイコブス・クリークの素晴らしいマッチングなんだなー、と思いました。 ＃ジェイコブスクリーク＃ワイン＃wine＃Jacobscreek#オーストラリア#行正り香#rikayukimasa＃outdoorcooking＃アウトドアごはん＃アウトドア料理＃bbq＃chef＃バロッサバレー＃BarossaValley＃料理人

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する