井上咲楽さんのインスタグラム写真 - (井上咲楽Instagram)「‪#発酵ミュージアム‬ . ‪発酵デザイナーの小倉ヒラクさんがキュレーターをされていて全国の発酵食品の作り方や食べ方、匂いかげたり、見て嗅いでたのしめました。！あとすごくオシャレだったー！ . わたし自身ぬか漬けやってて、実家では味噌作ったり納豆作ったり、寝かせ玄米したり、(これは発酵、？)発酵まみれの環境で生きてきたので行くの楽しみだったんです！ . ‪ローカルすぎる発酵食品がこれまためちゃくちゃ面白い。。‬ . ‪何かを作ろうとして、失敗してできたものがたまたまおいしくなって今日まで食べられてきたり‬…失敗からできた食べ物もあって、すごくないですか！！！ . ‪人生だってきっとそうなんですかね、、、 ‪今の失敗も成功も、10年したら逆転してるかもしれなくて、今をどうやって生きても、10年後には失敗も成功も全部まぜこぜになってるのかもしれない！ ‪「あの時はいろいろあったよね」ってどうせ笑ってるんだよっていろんな大人の人に言われます。19のわたしの10年前は、小学生なので葛藤とか多分なくて、楽しく遊んでた思い出しかないので空想の世界でしかないのですが、、、 ‪こうやって良くも悪くも人生が発酵していくんだとしたら、 ‪いまの瞬間を後悔しないように生きたいです！ . ‪発酵って、「まあまあまあ、、後で発酵していいあじにしとくから大丈夫だよ」って言ってくれてるみたいな…ゆるいけど、深いあじにしてくれるところがいいです . あと3回くらい行きたい！文章もわけわからん . #発酵ツーリズム #小倉ヒラクさん #発酵ミュージアム」6月25日 23時26分