魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 6月26日 10時06分

カンパーニュ - Instagrammers Gourmet

ロッゲンミッシュブロートの材料です😉

ライ麦粗挽き粉を同量の水に浸したもの、
ライ麦パンを同量の水に浸したもの、
画像を忘れたけれど、大量のライサワー、
ライ麦粉とフランスパン用準強力粉、ゲランドの塩、

おっと忘れちゃいけない水と生イースト（笑）。 これらをミキシングしてベタベタの生地をなんとか型に入れて焼くと深く吸いたいようないい香りのライ麦パンになるんです。

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