のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 6月28日 08時48分
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暑くなってくると食べたくなるものの
代表格といえば鰻ですね〜♡
今日は鰻を使ったあんかけオムライスを
レシピとともにご紹介します。
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まずオムライスって卵を綺麗に巻くのが
意外と難しかったりしませんか?
卵がフライパンにひっつかないように
油の量が増えてしまったり。
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こちらのオムライスを包んだ卵は
『 クックパー フライパン用ホイル 』を使って
油なしで簡単ヘルシーに焼き上げました🥚
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クックパーは強くて破れにくいので
トースターやホットプレートでも使用出来ますし
調理器具が汚れず後片付けがとっても楽なんですよ!
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油なしでも食品がくっつかないので
様々なお料理に使えます。
我が家ではお好み焼きを作る時の
『 焼きあがり待ち時間』に
となりでコーンバター🌽
豚キムチ🐷げそ塩🦑🧂などを焼きますが
すべてこのクックパーの上で作っています。
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火が通った時点でホイルごと取り出せば
必要以上に加熱され焦げつくこともなく
ホットプレートもお皿も汚れません✨
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とっても便利でヘルシーな
主婦の味方になってくれる『 クックパー』
是非体験してみてくださいね😊
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◎鰻のあんかけオムライスの作り方/2人分◎
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鰻ごはん
鰻1/2匹 あたためて食べやすいサイズに切る
鰻のタレ 大さじ2半
実山椒 小さじ1
ごはん 360g
⇨ボウルに入れ混ぜ合わせておく
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たまご (1枚分の分量)
卵 2個
だし醤油 少々
⇨混ぜ合わせてクックパーを使って焼く
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あんかけ
基本だし 600cc
みりん 大さじ1半
だし醤油(薄口醤油) 小さじ1
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
⇨基本出汁に調味料を加え味をととのえ
水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごはんに味がついているのであんかけは
薄味に仕上げてくださいね。
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旭化成ホームプロダクツ『クックパー 』の
オムフルエンサーになろう!企画に
参加しています。
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2019/6/28