本仮屋リイナさんのインスタグラム写真 - (本仮屋リイナInstagram)「今年も無事に梅シロップを仕込むことができて、両脇に抱えちゃうくらい嬉しい❤️❤️❤️ 初めて冷凍梅で挑戦。 凍らせると、梅の繊維が壊れやすくなって早く漬けられるし、より多くの梅エキスを抽出できて、カビや発酵も防げるそう✨  ただ、肝心の風味が落ちるって!!😱凍らせた後に知りました😲⚡ 美味しくできるかな。早く出来上がれ😚💓わくわく  #1年で一番楽しみにしている行事 #溶けていく氷砂糖がキレイ #全部溶けてから10日間待つ #待ち遠しすぎ #無農薬梅×てんさい糖の氷砂糖 #冷凍梅 #梅が好き #大好き #iloveyou 梅 #梅仕事 #梅仕事2019 #梅  #梅シロップ #梅ジュース」7月2日 12時15分 - riina_motokariya

本仮屋リイナのインスタグラム(riina_motokariya) - 7月2日 12時15分


今年も無事に梅シロップを仕込むことができて、両脇に抱えちゃうくらい嬉しい❤️❤️❤️ 初めて冷凍梅で挑戦。
凍らせると、梅の繊維が壊れやすくなって早く漬けられるし、より多くの梅エキスを抽出できて、カビや発酵も防げるそう✨

ただ、肝心の風味が落ちるって!!😱凍らせた後に知りました😲⚡ 美味しくできるかな。早く出来上がれ😚💓わくわく

#1年で一番楽しみにしている行事
#溶けていく氷砂糖がキレイ
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2019/7/2

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