RE住むRENOVATIONのインスタグラム(dolive.media) - 7月3日 13時50分
日本人なら「お米」にこだわれ!
毎日当たり前のように食べている「お米」
そんな私たちのソウルフードをいつもより美味しく食べられたら、暮らしがもっと楽しくなるはず!
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お米やご飯を美味しく食べる方法を模索し続ける炊飯系フードユニット「ごはん同盟」さんに、
うますぎるお米の食べ方を聞いてみました。
◆うますぎご飯術①
コーヒーは挽きたて...お米は精米したて!
簡単に普段のお米が美味しくなるコツは、まず「精米したて」にこだわること。
◆うますぎご飯術②
(精米機なんて家にないし...って人は)
少ない量を、少しずつ買い足すべし!
「自分でその都度精米できなくても、できれば2週間、長くても1か月以内で食べきれる分量で少しずつ買い足すのがおすすめです」
◆うますぎご飯術③
自分好みの「ご飯のおとも」を見つけよ!
お米を使った「おむすび」は、一見シンプルですが、
具材の組み合わせ次第でバリエーションが無限に広がる奥深いメニュー。
むすび方、混ぜ込むもの、海苔の巻き方、
具材などおむすびの好みで、その人の人柄が
ちょっとだけわかってしまうのも楽しいポイントです。
主婦に人気の「おにぎらず」やコンビニで大ヒットの
「悪魔のおにぎり」など......
ブームにも乗りつつ、あなたらしい、型にとらわれないおむすびメニューをぜひ試してみてください!
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2019/7/3