猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「やっと会えたね😍のバンクー。私はここのベトナム家庭料理が食べたくて、はるばるポルト・ドゥ・ヴァンセンヌまでやってきましたよ。とはいえ、1番線のいっこ手前の駅が、私の古巣ナシオンなので、はるばるってほどのものでもない。久しぶりにオーナームッシュと元気でした〜？なんて話をしたところ、去年日本へ旅行に行ったのだとか。『富士山も行ったんだけどさぁ〜交通費が高くてねぇ日本は。』もしや…と思って聞いてみたら、やっぱりJRのジャパンレールパスの存在を知らなかった！週単位で買える外国人用の全国乗り放題の魔法のカード✨ フランスでチケット購入して、日本で申請してカード化するシステムで、これがあると、本当に全国どこへでもめちゃめちゃ安く行けてしまう。（車両の乗車制限はあります。例えばのぞみには乗れない…など）ムッシュ、つぎのご旅行時にはぜひ取ってくださいね。柔らかい赤身肉のフォーは、スープがステキ。ドンナイではもちろん、一からスープを自家製しています。クラブ・ファルシは、以前カニの甲羅に詰めて蒸していたんだけど、こちらの方が早く熱が回ってより美味しいということで、お茶碗蒸しへと変わっていた。カニ時代が懐かしいなぁ🦀 こんな些細なことも、こうして時代は流れてゆくのね。でも、隠れデザートの自家製のグラス・オ・ココ（ココナツのアイスクリーム）の美味しさはずっと変わらないわ。✨ ボンズール時代の旅の戦友・みかちゃんと積もる話と共に、美味しく頂きました。 #猫沢銘店àparis」7月12日 6時58分