志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月19日 15時56分

大分、佐伯が誇るごまだしで豆乳うどん。新鮮な鯵を焼いてほぐして胡麻と醤油、みりん、少々のきび砂糖でペースト状になるまで火にかけながら練り上げる手作りの品。旨味たっぷりだから、茹でたうどんにのせてお湯をかけるだけで美味しいかけうどんができるのだが、お湯を豆乳に代えて薬味と梅干しをプラス。味付けはごまだしだけ。実はこれ、ご飯で作る豆乳茶漬けがデフォなのだが、うどんにしてもイケる。最近テレビで紹介されて品薄みたいだけれど、ぜひ試してみて欲しい。
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mamivegeart ごまだし、懐かしい‼️昔義母がよく手作りのごまだしを送ってくれました。簡単で美味しいから好きでした。夫の故郷の佐伯市にごまだし専門店もあるんですよ。

sugars1014 うわー✨ありがとうございます?ありこさんの手にかかると、うちのごまだしがワンランクアップ✨✨リポストさせてくださーい❣️

noz5499 買ったはいいけど、使い方に悩んでました！豆乳割り、やってみます！！水の代わりに豆乳の分量でいいでしょうか？

kumi.f_casa ちょうど買ったばかりなので嬉しいです? 豆乳で食べるなんて美味しそう❤️

yokokikutake これっ。。AKOMEYAさんもおススメでした✨

twh34 @conikwong おいしそう?

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