Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 7月23日 06時32分

今日の和菓子は錦玉で作った浜辺です。
撮影 用に作成しました。
このカニさんは抜き型で抜いています。
なので僕の仕事というより金型職人さんの仕事に近いです。
趣味で買うにはちょっと高いですが
この抜き型は小さい割に複雑で手間が掛かっています。
そう思うとかなり安いのです。
和菓子も昔は重量が値段の基準のお店が多かったと思いますが
サイズじゃなくて技術料をキチンといただく事が大事です。
生菓子用の抜き型の売値を全国的に上げる事は出来ないものでしょうか。
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Today's wagashi is beach with Agar.
The sweets I've made for the shooting.
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choppe_tt @zucker517210 さん、木型は高いですよ〜😅金型の方が生産のスピードは速いと思いますがそれでも手間です🤔最悪なのは道具を作る人が居なくなる事ですからね😄

zucker517210 木型は値が張ると聞きましたが、手間の掛かる金型も同じように評価されるといいですね。お菓子を作るのにたくさんの道具が必要な和菓子職人さんは大変かと思いますが。😊

hide6559 いいね😃浜辺ネ-ミング 👍夏を装おう贈り物(*´･ω･｀)bね😃他にも有るんですかね✨✨🙌🙌👍ありがとうです🎵

maryam.hooshmand24 It looks like a beautiful painting board👏👏👏👏😍❤️❤️❤️

choppe_tt @yoshimurayui9439 さん、ある程度は売る側の勇気だと思います🤣頑張って値上げしましょう👍

15mi23sa @choppe_tt さん、それだけの価値のある、お菓子なんですね✨これからも楽しみにしてます👍

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