【公式】ホテルブレストンコート_ウエディングのインスタグラム(karuizawa_hotelblestoncourt) - 7月23日 15時23分

この夏のデザートコースは、「色」をテーマにした「デセール・ド・クルール」（Dessert de Couleur）。
ブルーベリーやフランボワーズ、桃など、カラフルなフルーツや野菜を使って、赤・緑・黄・紫・白の全5色・5品のコースです。
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写真のデザート：4皿目＜紫＞夜空の向こうで
メインのデザートは、霧が晴れた後に見える美しい夏の夜空をデザートにしました。艶やかなブルーベリーとプルーンはきらめく星々、ブルーベリーのムースは遥かに輝く星雲です。

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