武智志穂さんのインスタグラム写真 - (武智志穂Instagram)「@ozmagazine_editors の連載で、お豆腐作りに挑戦させていただきました👩🏻‍🍳 長野産の大豆を使った手作りのお豆腐の美味しさに感動💕 昨晩はそのお豆腐と、ちょっと漬かり過ぎてしょっぱくなっちゃったアボカドのぬか漬けで冷奴に。（オリーブオイルがけ）アボカドのぬか漬けの美味しさは噂では聞いてたけど、実際に漬けてみたらその美味しさに脱帽🥑😳❤️ 高級なチーズみたい！お豆腐作りの過程で出たおからも、もちろんいただいて帰ってきました☺️ 栄養満点なのに、捨てちゃうなんて勿体なさ過ぎるもんね。白くて綺麗なおからはサラダに🥗 薄くスライスして塩揉みしたきゅうりの水気をしっかりと切り、おから、シーチキン、塩胡椒、レモン汁、マヨネーズと和えておからサラダの完成！パサパサが気になる場合は牛乳を少し入れてみるといいよ〜。パンに挟んで食べるのも👌 ヘルシーで美容にも健康にも良いし女性にオススメのメニュー。 #武智家の食卓 #手作り豆腐 #ぬか漬け生活 #アボカドのぬか漬け #おからレシピ #おからサラダ #たんぱく質 #食物繊維たっぷり #便秘解消 #costcoアボカド🥑」7月24日 15時20分