KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「今が旬！甘みたっぷりの夏野菜「とうもろこし」🌽レシピ3選👩🏻‍🍳 ①『簡単香ばしコーンおやき』 . 調理時間：30分(生地を休ませる時間を除く) 費用：300円程度 . 混ぜて包んでフライパンで焼くだけ、むっちりサクっとした食感の食べ応えのあるおやきは、毎日のおやつや軽食にぴったりです。コーン以外に、お好みの具材を包んで作ってみてくださいね！チョコレートやあんこを包んだスイーツおやきもおいしいですよ。 . 【材料】 4個分 ----- 生地 ----- 強力粉　100g 薄力粉　100g 塩　少々熱湯　150ml . ----- フィリング ----- コーン（缶）　200g ベーコン（ロング）　60g 有塩バター　10g ①塩こしょう　少々 ①しょうゆ　小さじ1 ピザ用チーズ　40g . サラダ油　大さじ1/2 熱湯　100ml 強力粉（打ち粉）　適量 . 【手順】コーンは水気を切っておきます。 1. ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れ、ゴムベラで軽く全体を混ぜます。熱湯を加えて耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったらラップで包み、冷蔵庫で1時間程度寝かせます。 2. ベーコンは5mm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、コーンと2を炒めます。ベーコンに火が通ったら①を加えて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。 4. 打ち粉をふった台に1を置いて4等分にし、軽く丸めてから手のひらで平たく広げます。3とピザ用チーズを包み口を閉じ、形を整えます。同様に3個作ります。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色が付くまで焼きます。 6. 両面に焼き色が付いたら熱湯を加えて、中火のまま蒸し焼きにします。 7. 水分がなくなったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。 ———————————————————— ②『コーン缶で簡単コーンクリームコロッケ』 . 調理時間：40分(冷やす時間30分を含む) 費用：500円程度 . 【材料】 2人前玉ねぎ（50g）　1/4個コーンクリーム缶　300g 有塩バター　20g 薄力粉　大さじ2 牛乳　100ml ①コンソメ顆粒　小さじ1 ①砂糖　小さじ1/4 ①塩こしょう　小さじ1/4 . ----- バッター液 ----- 卵　1個薄力粉　大さじ3 水　大さじ1 . パン粉　大さじ4 揚げ油　適量サニーレタス　2枚中濃ソース　大さじ2 . 【手順】 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. フライパンを中火で熱し有塩バター、1を入れしんなりするまで炒めます。 3. 薄力粉を加え、中火のまま炒め合わせ粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加え混ぜ合わせます。 4. しっかり混ざったらコーンクリーム缶を数回に分けて加え、①を加えて味を調えバットに移し粗熱をとりラップをし、冷凍庫で30分冷やします。 5. 4を6等分に切り、形を俵型に整えます。卵と薄力粉、水を混ぜ合わせバッター液を作り、バッター液、パン粉の順に衣付けをします。 6. 鍋の底から3cm程揚げ油を注ぎ中火で180℃に熱し5をきつね色になるまで3分程揚げたら油切りをします。 7. 皿に、サニーレタスと共に盛り付けお好みで中濃ソースをかけてできあがりです。 ———————————————————— ③『コーンたっぷりじゃがいもとベーコンのバターしょうゆ炒め』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前じゃがいも　300g コーン　200g ベーコン　100g 有塩バター　20g . ----- 調味料 ----- しょうゆ　大さじ1 青のり　大さじ1 黒こしょう　小さじ1/2 . 【手順】じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。 2. ベーコンは1cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンに、バターと2を入れ炒めます。 4. ベーコンに焼き色が付いてきたら、1とコーンと調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #とうもろこし」7月24日 17時55分