FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 8月2日 16時50分

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Latteria bebe kamakura のフレッシュチーズ🧀対面販売会

8.3sat 14:00-18:00
@学大店
8.4sun 11:00-17:00
@湘南T-site店
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今週末、学大店と湘南店では、鎌倉よりLatteria bebe kamakura さんをお迎えして、フレッシュチーズと焼きたてパニーニの販売会を行います。

bebeさんは、鎌倉・御成町にあるチーズ工房が併設されたイタリアンレストラン。工房で作られるフレッシュチーズは近隣の酪農家から仕入れた搾りたての生乳で、ひとつひとつ手作業でつくられています。オーナーである山崎さん兄弟はチーズの本場、南イタリアで修行されていたそう。

現在湘南店で毎週金曜日にモッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ブッラータチーズの3種類を販売中。学大店では初めてのご紹介です。

ブッラータチーズは、チーズを伸ばして巾着型にして、中にフレッシュチーズと生クリームを入れたチーズ。濃厚なのにあっさりとした味わいで、生ハムやオリーブオイルと好相性です。

今回は、特別にフレッシュチーズを使用したパニーニも限定数ご用意してくださいます！チーズとろける焼きたてのパニーニを、ぜひご賞味ください。

それでは、みなさまのお越しをお待ちしております！

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