日本全国お取り寄せ手帖WEBさんのインスタグラム写真 - (日本全国お取り寄せ手帖WEBInstagram)「連載【料理家飛田和緒の気になる和菓子、大好きな器。】今回ご紹介するのは、日本三大和菓子処である松江市で店を構える老舗、桂月堂さんの『薄小倉』です。粒のきれいな大納言がおいしそうだったので、気になってお取り寄せしました。「薄小倉」は、材料が大納言小豆、砂糖、寒天、水飴ととてもシンプル。ですが、砂糖と寒天を煮詰めた“錦玉”のカリッとしたコーティングとやわらかな小豆のバランスが絶妙で、食感がとても良いのです。味は混じり気のない甘さで、甘いけれどしつこくない、個人的にはコーヒーにぴったりだと思いました。 https://www.otoriyosetecho.jp/column/hidakazuwo/20141/ ※詳しくはプロフィール欄のURLから「日本全国お取り寄せ手帖WEB」で！▶ #お取り寄せ #お取り寄せ手帖 #気になる和菓子 #飛田和緒 #島根県 #島根 #薄小倉 #桂月堂 #伊藤環 #3寸皿」8月9日 12時35分