北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月12日 20時01分
ひと手間で、市販のアイスをもっとおいしく!お菓子作家のcineca(チネカ)さんに、「家アイス」の楽しみ方を教えていただきました。
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市販のアイスで作る
「出来立てアイスクリーム」
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■材料(2人分)
スーパーカップ…1個
MOW…1個
空気…できるだけたっぷり
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■用意するもの
氷…適量
ボウル…2個
ハンドミキサー
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<作り方>
(1)ボウルに氷を入れ、もうひとつのボウルをその上に重ねる。
(2)アイスクリームをボウルに入れる。
(3)ハンドミキサーでアイスをつぶす。やわらかくなってきたらミキサーで混ぜる。
(4)アイスの中に空気をできるだけたくさん取り込むイメージで、約5分撹拌したらできあがり。
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その味わいは、ふんわりと軽やかで
まったりとクリーミー。
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甘すぎずくどすぎずのそのおいしさに
取材スタッフ一同がそろって
喚声をあげたほどでした。
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土谷さん:
「おいしいですよね。
どちらのアイスのいいところも
入っている味になるというか。
混ぜれば混ぜるほど空気がたくさん
入っておいしくなるので、
好みの加減をぜひ探してみてください」
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▶そのほかコンビニの材料でできる「フレーバーアイス」や、おうちでできる変った見た目のパフェなど、たくさんのアイディアをご紹介していただきました。
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詳しくは当店サイトで「わたしとアイスクリーム」と検索してみてください。当店サイトへはプロフィールのURLよりどうぞ➔hokuoh_kurashi
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2019/8/12