KOZLIFEのインスタグラム(kozlife_tokyo) - 8月19日 18時50分

「ゴーヤのオムレツ」
#KOZレシピ
ゴーヤと卵でオムレツ！
チャンプルーだけじゃない、
ゴーヤの簡単美味しいレシピです✨
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●材料(4人分)
ゴーヤ/ 1本
卵/ 1個
ツナ缶/ 1/2缶
コーン/ 16g
粉チーズ/ 小さじ1
塩、胡椒/ 適量
オリーブオイル/ 適量
トマトケチャップ/ 適量
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●使ったアイテム
#MEYER #マイヤー
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●作り方
1）ボウルに卵を割り入れ、油を切ったツナ缶、コーン、粉チーズ、塩、胡椒を入れよく混ぜる。(写真①)
2）ゴーヤは1.2〜1.5cmの輪切りにし、小さいスプーンでワタの部分を取る。(写真②)
3）フライパンにオリーブオイルを熱し、ゴーヤを並べ軽く焼いた後、中央にオムレツ液を流す。(写真③)
4）焼き色がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼く。(写真④)
5）お皿に盛りつけて完成です！お好みでケチャップをつけて。
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★POINT!
ツナ缶も美味しいですが、軽く炒めたベーコンで作ってもとっても美味しかったです！
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