ブルータスのインスタグラム(brutusmag) - 8月20日 12時00分

【合本 危険な読書★発売中】美食とは何か？シンプルな問いの先には、デンジャラスな世界が広がっていた。美食家として知られる菊地成孔氏と『美味しい料理の哲学』の著者である廣瀬純氏が、星付きレストラン〈EDITION KOJI SHIMOMURA〉で料理を味わいながら語り尽くす、危険な食談議。

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