kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 8月21日 22時40分
お野菜便
フードカルチャールネサンスさんの
ツルムラサキは
土の香りと少しの滑り
肉厚な葉や茎が やわらかで
いつもはお浸しにする事が多いけど
今回は 胡桃和えに…
胡桃を炒り すり鉢でゴリゴリ
香ばしい香りとコクを纏って
やさしい甘みのひと皿
伏見甘長 は 網でサッと焼き色つけて
冷水さんのレシピの
美味しい浸けダレに…
プルピエは オメガ3脂肪酸を
多く含んでいるという野草
其れに 鯖缶を合わせちゃうのだから
(笑)
スーパーフードな ひと皿ですね
この食べ方 お勧めデス
#ツルムラサキ #市川孝
#プルピエ #中里花子
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2019/8/21