小谷あゆみのインスタグラム(vegeanaayu) - 8月31日 10時55分

８月３１日は #野菜の日ー！
日本人の好きな野菜のトップに11年連続で選ばれたのは〜〜 #トマト🍅🍅🍅 #トマトが野菜になった日 という本に出会いました
サブタイトルは #毒草から世界一の野菜へ
アンデス ペルー原産のトマトが大航海時代にヨーロッパへ渡り、江戸時代に日本へやって来た当時、その価値は鑑賞用でした！
愛でて喜ぶ植物だったのです。
それが200年の時を経て、日本一、世界一の野菜の代名詞に。
農産物の価値は時代とともに変わるのですね。
価値を決めるのは環境や受け取る側の意識。
いま、重宝されているものに代わり、見捨てられかけているあのアレに思わぬ価値が認められる時代が来る（かもしれない）ということです。
例えばアレとか^_^
#奢れる野菜は久しからず
#８３１はやさいの日
#やさいを食べよう
#野菜をつくろう
#ベジアナ
#８３１は８３４１
#タキイ種苗 調べ
#カゴメ120周年記念

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