mikiのインスタグラム(koron.n) - 9月12日 19時02分

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@maplecanadajp 様より頂いた4種類のカナダ産メープルシロップ。
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今回作ったフレンチトーストやパンケーキ、お菓子作りに欠かせないメープルシロップですが、幅広くお料理に使える4種類を頂きこれからたくさんいろんなお料理に使っていこうと思いました！
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メープルシロップには240種類ものフレーバーとアロマが含まれ、塩味、酸味、辛味、苦味などあらゆる味とマリアージュするそう！砂糖やみりんの代わりに使えば、魚や肉の臭みを消す事も出来ます。
コクや旨味を与えて、料理の味に深みと風味を与えることも出来るんです！
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今回は、ダーク(ロバストテイスト)というメープル独特の風味が増し、魚や肉料理に適するメープルシロップをあえてフレンチトーストに使用！アパレイユにもお砂糖の代わりに使用。コクが出ておいしかったです。
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只今キャンペーン実施中！
カナダ直輸入のカエデの葉型のメープルシロップをプレゼントしてもらえるそう！
詳しくは
@maplecanadajp ・
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#メープルシロップ
#メープルマジック

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