ｒｉｉさんのインスタグラム写真 - (ｒｉｉInstagram)「𓃠 . コレをやっておくと便利𓎩 やりくりおかずと時短になる下ごしらえです . . 今回は時間もなかったので作り置きおかずは少なめにして時短になるような下ごしらえを作りました𓃟 . . ☑︎ハッシュドビーフ ☑︎酢玉ねぎ ☑︎揚げナス ☑︎キャベツのみじん切り ☑︎豚こま肉のみじん切り ☑︎温野菜３種 ☑︎鶏むね肉のソテー ☑︎ゆで卵 ☑︎ささみ蒸しを作りました . . 🥣ハッシュドビーフは大量に作って小分けして、すぐに使わない時は冷凍保存します・ビーフストロガノフ風・オムハヤシ・ハヤシグラタンに使いました . . 🥣酢玉ねぎは健康に良いと言われてるから玉ねぎをたくさん買った時は作って冷蔵保存してます・ブルスケッタ・チキン南蛮・温野菜のマヨサラダに使いました . . 🥣揚げナスは揚げてから冷凍保存しておきます・夏野菜の揚げ浸し・揚げナスと鶏肉の煮浸しに使いました . . 🥣キャベツと豚肉のみじん切りはＦＰで一気に大量にみじん切りにします・餃子・ミートソース・お好み焼きに使いました . . 🥣温野菜３種はレンコン、じゃがいも、人参を蒸して冷蔵保存します・温野菜のマヨサラダ・温野菜とエビのアヒージョに使いました . . 🥣鶏むね肉のソテーは鶏むね肉をそぎ切りにして酒と塩で下味をつけてから衣をつけて大量に３枚分を焼きましたたくさん作って小分けして冷凍しておきます・照り焼きチキン丼・チキン南蛮・揚げナスと鶏肉の煮浸しに使いました . . なるべく１度に多く下ごしらえをしてそれを使ったメニューを考えるようにしてます例えば…キャベツのみじん切りわたしはＦＰの後片付けが面倒😞 餃子が作りたいと思ってＦＰでキャベツをみじん切りにするならもっとたーくさんのキャベツをみじん切りにしてそれが使えるメニューを考えながら献立を立てるようにしてます . . 何日か分の献立を立てるのって大変ですよね😔 いかに楽で、節約にもなり、少ない食材でも１週間を乗り切れるように日々まだまだ勉強です . . 共に主婦頑張りましょうね🙂 . . #作り置き#つくりおき#作りおきおかず#作り置きおかず#お弁当#お弁当おかず#節約#節約料理#節約レシピ#常備菜#おうちごはん#おかず#家計#recipe#レシピ#やりくりおかず#やりくりレシピ#リメイク#リメイクレシピ#アレンジレシピ#冷凍おかず#小分け冷凍おかず #冷凍作り置き#自家製冷凍食品#冷凍常備菜#温野菜#キッチン#kitchen#時短レシピ#時短料理」9月20日 20時38分