Kaori from Japanese Kitchenさんのインスタグラム写真 - (Kaori from Japanese KitchenInstagram)「【レシピ書きました】さんまの和風パエリア。白米を洗わずに炒めて具材と出汁を入れたら完成です。・こんばんは。 3ヶ月に渡ってBRUNO crassyを使ったレシピを紹介しています。今回のレシピは秋の味覚満載のレシピ2品。・さんまとすだちの和風パエリア・まんまるトマトの肉じゃがさんまの和風パエリアの裏話。本当に今年はさんまがスーパーに売ってません… 見つけたとしても加工品だったりビックリ高値だったり笑 10軒くらいスーパーを探して回りました🏃‍♀️ さんま以外の青魚（アジ、イワシ、サバ）や冷凍さんまの三枚おろしでも試作して美味しかったのは確認済みです🙆🏻‍♀️ スーパーに売っているさんまの塩焼きをドーンと乗せてパエリアを炊くだけでも◎。・旨味をたっぷり引き出すためどちらも隠し味にトマトを使っています。トマトのうまみ成分と昆布のうまみ成分は同じ。（グルタミン酸）そこでかつおぶしなど魚介のエキス（イノシン酸）を合わせるとうまみたっぷりお出汁の出来上がり。もちろん出汁パックでもOK。・詳しいレシピはNadiaさんにのページを見てみてくださると嬉しいです。 (ストーリーズにリンク貼りました。ハイライトの「レシピ」部分からも飛べるようにしました) 3ヶ月間ありがとうございました。今日もお疲れ様でした☺︎ ・【おしながき】・さんまとすだちの和風パエリア・まんまるトマトの肉じゃが・ #ブルーノ #BRUNO #ブルーノクラッシィ #BRUNOcrassy+ #Nadia #ホットプレート #オーバルホットプレート #おうちごはん #家庭料理 #うつわ #和食 #料理初心者 #秋刀魚 #肉じゃが #パエリア #夜ごはん #晩ごはん @bruno_enjoy」9月26日 21時11分