福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 10月4日 07時28分

パプリカのオリーブ油漬け
肉厚で大振りのパプリカを手に入れたら
Peperoni sott'olio。
パンに乗せても🥖
ハーブをまぶしても🌿
チーズを添えても🧀
生ハムと食べても🐖
ワインのつまみにも🍷
おいしい。
ペペロニ ソットォーリオのコツは
真っ黒になるまで焼くこと。
ツルンと皮がむけるし、甘みも増す。
雨の日には、元気な赤。
#新しいsalad

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