サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～平日の夕食を【最小限の手間】で乗り切る！最強メインおかず～⠀⠀ @39_editors ⠀⠀ ・⠀⠀ ⠀【ヘトヘトに疲れた日は、とりあえず炒めればOK】⠀ →「牛こま」×「なす」×「にら」をカレー味で！⠀ ・⠀ [材料]⠀ （4人分）⠀ ○味付けの材料⠀ しょうゆ・酒＝各大1、オイスターソース＝大1/2、カレー粉＝小2、砂糖＝小1⠀ ○牛こま切れ肉（酒、片栗粉各大1/2 をもみ込む） … 300g⠀ ○なす（縦半分に切り、斜めに幅1㎝に切る） … 6個（550g）⠀ ○にら（長さ5㎝に切る） … 1/2束（50g）⠀ ○ごま油大2⠀ ⠀ [作り方]⠀ フライパンにごま油を強火で熱し、⠀ 牛肉を炒め、⠀ 色が半分変わったらなすを加えて5 分ほど炒める。⠀ 味つけの材料を加え、⠀ にらを加えてさっと炒め合わせる。⠀ ・⠀ ＊こんな材料でも……⠀ ・合いびき肉×しめじ×アスパラガス⠀ ・豚バラ薄切り肉×れんこん×にんじん⠀ ・⠀ ※注意点※⠀ ●大さじ1（15ml）=大1、小さじ1（5ml）=小1と表記しています。⠀ ●「こんな材料でも」で紹介した食材で作る場合、炒め時間は変わります。⠀ ⠀ ⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀ #炒めるだけのレシピは、⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors ⠀⠀ ・⠀⠀ 暮らしをよくするアイデアでつながる、サンキュ！インスタグラムコミュニティ@39grammer⠀⠀ ⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ #小林まさみさん⠀ 料理研究家。「肉も野菜もたっぷりとれる炒めものはりっぱなおかず。好きな材料を使って毎日作ってくださいね」⠀ ・⠀⠀ 参照：『サンキュ！』10月号「平日の夕食は、最小限の手間で乗り切る！」より。掲載している情報は19年8月現在のものです。⠀ ・⠀⠀ #サンキュ #暮らしを整える #おいしいごはん #私のおいしい写真 #肉野菜炒め #野菜炒め #炒め物 #フライパンおかず #フライパンレシピ #茄子 #牛肉 #野菜のおかず #野菜料理 #ナス #茄子料理 #なす料理 #めんつゆレシピ #手抜き料理 #手抜きレシピ #手抜きごはん #手抜きご飯 #手抜き飯」10月7日 20時00分