星野リゾートのインスタグラム(hoshinoresorts.official) - 10月8日 16時08分
【実りの秋を「木の実」で味わう】
Tree nuts mark the theme for this Dessert de Noix sweets course at Karuizawa Hotel Bleston Court, inspired by the autumn harvest.
秋は「実りの秋」とも言われ、食材が豊富に収穫される季節。なかでも木の実は種類が多く、味や香りもさまざまで、実は奥が深い食材です。
軽井沢ホテルブレストンコートは、 2019年10月18日〜27日に「木の実」をテーマにしたデザートコース「デセール・ド・ノワ」(Dessert de noix)を提供します。ハシバミ・栗・アーモンド・クルミを使用し、赤肉りんごやかぼちゃなどの旬のフルーツと野菜を組み合わせて、全4品から成るデザートコースに仕上げました。
紅葉をイメージした色づかいで、視覚からも秋を味わえるデザートを、ホテルのラウンジで楽しめます。
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2019/10/8
