東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 10月13日 21時30分
意外性のある組み合わせに驚く!このメニューは…?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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店名にたがわず、メニューの9割が羊料理という居酒屋『焼き羊』。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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こちらの人気メニューが「ラムの酢味噌和え」。しっとりとした羊肉の食感と、マイルドな酢味噌の酸味にパクチーが合わさり、清涼感さえ感じる味わいだ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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上には花山椒を添えて、ピリリとした印象をもたせる。練りゴマでコク深く仕上げた酢味噌と、脂の少ない羊のロースのさっぱり感が相性が良く、前菜として完成度が高い一品だ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名 ▷焼き羊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最寄り駅 ▷市ヶ谷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ジャンル ▷居酒屋・肉料理⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
TEL ▷03-6261-3390⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所 ▷千代田区九段南 4-4-7 中川ビル B1F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
シチュエーション ▷ デート・友人・女子会⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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2019/10/13
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