松井絵里奈のインスタグラム(erina74xx) - 10月17日 14時19分


手作りの温かさ♡
ウチの十津川村のおばあちゃんは、なーんでも手作りでした。
おばあちゃんの漬ける梅干しも絶品だったし、お野菜も、お茶も何もかもおばあちゃんの愛情たっぷりでした。
それを食べるだけで、心がほっこり❤︎満たされる感覚。
素材そのものの生命力を頂いてるから元気になる💪✨
わたしもそんな風になりたいなと思い続けて、家ではなるべく
手作りのものをいただいています。
今年初めて作ったお味噌の美味しいこと♪
やはり、発酵食品は腸内環境も整えられて免疫力アップにつながります。


また、常備菜をたくさん作っておけば、忙しい中でもパパパと変身料理も作れます。

無添加、無化学調味料のお料理作りを続けてきて思うのは、個人的な感想ですが舌が敏感になり、素材の旨味を探すようになりました♪
昔ながらの製法で作られた
お醤油や、みりんや、お酢や、お塩は味わい深いものです。

自分の身体を労わるように
調理すること、お食事すること
また、誰かを想って作るお料理は自分を癒すスペシャルな時間です♡
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2019/10/17

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