秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 10月26日 19時21分

すごく面白いうどんを見つけたんです。と樋口くんがくれた岡山の『うどん屋マワリテメグル』のうどん。
このうどんは、「人生が変わるうどん」で、「マワリテメグルうどんはだしいらずです。小麦粉にうま味があるので、湯がき汁がだしの代わりになります。」と説明書に書いてあります。
本当かな？と疑心暗鬼で食べたら、なんと、湯がき汁に味がついてた！
麺のコシがしっかりしてて、めちゃくちゃ美味しかった！
初めて食べた味だった！

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