三谷晶子のインスタグラム(akikomitani) - 11月3日 15時19分

出発の2日前に加計呂麻島で会った　@riesumi717 ちゃんがシェアしていた　#unionsquare 近くにあるタピオカ屋さん　BOBA PINK @bobapinksf へ。

オーナーの小林さんとは初めましてだったんだけど東京時代の共通の友人も、加計呂麻島でしか会ったことない共通の友人もいて、しばしお話。

ここのタピオカはなんと亜麻仁（アマニ）からできているもの。通常のタピオカはキャッサバというお芋から作るんだけど、まあ、要はデンプン。美味しいけど、芋ですからね……食べ過ぎると太ります。

亜麻仁はスーパーシードと呼ばれる栄養豊富な素材で、それを細かく砕いて作られたタピオカは、ちょっとくるみ餅みたいな感じでお世辞抜きで美味しい。

私が頂いたのは「TURM IT UP/TURMERIC MANGO FRUIT TEA」。
マンゴーベースにターメリック、ローズヒップやジンジャーやシナモンやマリーゴールドまで入ってるみたい。

普通のタピオカは飲んだあと、胃もたれしたり食べきれなかったりしちゃうけど、こちらは本当さらっと美味しくいただけました。

バナナケーキ味やハイビスカスストロベリー味もあるそうな。
お店の方は全員日本人女性なのでひとり旅にもおすすめ✈️ 街歩きが楽しいサンフランシスコで喉が渇いたらぜひに。

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