東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 11月3日 21時59分

中央にはトマトが鎮座！イタリアンカラーのもつ鍋「伊衛門」って知ってる？
かつて、もつ鍋ブームの頃に西麻布界隈にはいくつものもつ鍋店があった。移ろいやすい流行りの波を乗り越えて、今なお高い人気を誇っているのが、ここ『もつ衛門』だ。
.
トマトの赤、ニラの緑、スープの白で、イタリアンカラーを表現しているもつ鍋「伊衛門」。
ポトフを思わせるやさしいコンソメ味をベースに、アクセントには黒こしょうを効かせている。
トマトが全体に行き渡り、野菜が美味しそうに煮えたら食べ頃。もつに加えて、ベーコンからもいい出汁が出ているのが味のポイントだ！
.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
そんな味ならば、〆のリゾットが合わないわけがない。他の選択肢もある中、リゾットを選ぶ人が圧倒的に多いという話に、なるほど納得。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.
店名 ▷もつ衛門
最寄り駅 ▷六本木
ジャンル ▷和食・鍋
TEL ▷03-5771-5327
住所 ▷港区西麻布 3-24-4
シチュエーション ▷ デート・友人・女子会
.
ー続きは東カレwebまたはアプリにてー
▶︎『　東京カレンダー　もつ衛門　』で検索！
.
.
#東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #food #foodie #tokyofood #yummy #japanesefood #instafood#美食 #東京美食 #トマト　#トマト鍋　#もつ鍋

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する