五十嵐千尋のインスタグラム(iga24chiii) - 11月6日 21時20分

. 今日は横浜にあるT&Gのケーキ工房で、ウェディングケーキ作りを体験してきました。

ここのPatisserie KOBO🐌さんでは、1ヶ月に約120個、1年で約1500個のケーキを作るそうです😳ここで作って、横浜の各会場に自分たちで配送するのだそうです。

今日体験してみて、焼く前に型に流し込む生地がもの凄く重かったり、生地をかき混ぜる作業で腕がパンパンになったり、5キロ以上ある三段のウェディングケーキを片手で運ぶなど…
こんなにも力仕事だとは知らず、驚きでした。

最後は自分で生クリームを生地に塗る作業にも挑戦し、慣れない手つきでしたが、やっていくうちにすこしずつ上手くなっていって、パティシエらしい体験ができて楽しかったです🥰

これを機にホールケーキが作れそうです😂
Patisserie KOBO🐌さん、貴重な体験ありがとうございました。
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#takeandgiveneeds
#Patisserie KOBO🐌
#wedding
#cake

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