秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「プレオープンで来て、グランドオープンしてから初の四谷三丁目『極肉不破』。その日の仕入れによって和牛は変わるそうですが、この日は、茨城県日立牛。肉が、本当〜に、美味しい！！！何枚食べても重くなくて「爽やか」な肉たち！タン、イチボ、内モモ、肩三角、ザブトン、ミスジ、素晴らしくて、店の名前をつけた「不破」という部位は、その名の通り、ふわふわしてる食感♡ 和牛のポン酢ジュレ、スキヤキ、牛スジおでんなどの料理もめちゃ旨です！シメのニンニク醤油ダレのシャトーブリアン丼に、スキヤキで残った卵をかけて食べるのが、至福の味です！！！あらためて食べてみて、自分の好みの焼肉だな〜と、思いました♡ ジンギスカンの名店『銀座ひつじ座』の人がやっているので、今月中には、羊肉の提供も始まるそうです。めちゃくちゃ楽しみ！『銀座ひつじ座』でも出しているという、デザートのカタラーナが、これまた美味しかった！個室もいくつかあって、朝5時まで営業という素晴らしさ。カッコイイロゴは、『暗殺教室』の漫画家、松井優征さんだそうです。 #極肉不破 #ひつじ座 #四谷三丁目焼肉 #秋山具義焼肉」11月8日 9時06分