猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 11月11日 21時43分
愛猫に捧げる蒸し鶏のバラード😻
今日買えたのが鶏むね鷄だったのだけど、むねはただ蒸してもかなりパサつくし、美味しいジュースが下に落ちちゃうな…と思って、クッキングペーパーを蒸し網に敷いた。
それからネットで、猫がオリーブオイルを食べても大丈夫か調べたところ、大量にあげなければ、むしろ身体にとても良いことがわかり、薄く切った胸肉に少量ずつまぶして網にオン。1枚の胸肉で、蒸し時間はだいたい10分。火を止めてしばらく放置して、中までしっとりと熱を通しました。
鷄から出たジュースをためしに味見してみたところ、素晴らしい天然の出汁が😻欲しかったのはこれよ、これ。人間のごはんにもぜんぜん転用できる美味しさ。
オリーブオイルオイルのオレイン酸、ポリフェノール、トコフェロールは人間と同じく老化防止、心臓病などの生活習慣病にも効果あり。しかも、たんぱく質の吸収をあげたり、排便をスムーズにするのですって。便秘気味の猫ちゃんには、便秘の改善にもなるそうです。
冷ましながらほぐした蒸し鶏に、先ほどの鷄ジュースをたっぷりかけて、さぁおあがりよ。イオちゃん、鼻を鳴らしながら夢中で食べてた。お料理しがいあるなぁ😭
この量をどのくらいのスパンで作ればよいか?ベストな保存方法は?など、いい研究課題ができました。
#猫沢イオ #猫沢猫飯 #猫兄弟にもあげてみたけど見向きもしなかった🤣
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2019/11/11