草刈民代さんのインスタグラム写真 - (草刈民代Instagram)「#今日の晩ご飯三日前と素材がほぼ同じですが🤣🤣🤣 #ステーキ付け合わせはポテト #ニンジンとレーズンの白ワイン蒸しこの間はオーブンで焼きましたが、今日は密閉性の強いお鍋で蒸してみました。 #タコのサラダ昨日、タコをオリーブオイルと塩胡椒でマリネしておきました。なので、タコがとても柔らかくなっていました。お肉もオリーブオイルに漬けておくと柔らかくなります。1日漬けておくととても美味しくなりますよ！ #玉ねぎ#セロリ#ニンジンスープ玉ねぎ、ニンジン、セロリはオリーブオイルで蒸し煮。弱火で20分くらい蒸したら昆布で取っただしを加え更にギーと塩胡椒を加えました。私はギーを使いましたが、レシピにはバターとパルメザンチーズと書いてありました。なんとなくお料理の本を見ていたら、「昆布だし」と書いてあり、作ってみたくなったスープ。つい西洋だしやブイヨンなどを使いがちですが、昆布だしを使ったこのスープは優しい味。バターとチーズが加わるともっと濃厚な感じになるかもしれません。しかし、、、昆布だしとバターやギーがこんなにマッチするとは。意外です！それから#きゅうり ! お土産でいただいたトリュフマヨネーズをつけて。このマヨネーズ、とても美味しいんです。お腹が空いていたので、ステーキを一枚ずつ焼いてしまいましたが、ちょっと多かった😰最後の二切れ、夫に食べてもらいました。夫は、「ちょっと多いな」と言いつつ、野菜も全て平らげました。まだまだイケるね！ #草刈民代」11月12日 21時02分