ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 11月22日 14時08分

【ポケマル食材を使ったお料理紹介🥢】
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鰆のアクアパッツァ！
@stock_flow さんの投稿からです。
脂がのったお魚はほんとうに美味しいですよね✨
現在は千葉県の飯岡ヤマイチ水産の伊藤さんが船上活け〆の新鮮な鰆を出品中です😉

#ポケットマルシェ #ポケマル #生産者の顔が浮かぶ食卓 #農家漁師から直接買えるアプリ #おうちごはん #さわら #サワラ #アクアパッツァ
#repost @stock_flow
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"鰆の刺し身は皿まで舐める"

西日本では春、関東地方では秋以降に旬を迎えるサワラ。

生産者の方とやりとりができて、
ごちそうさまって伝えることができて
楽しい買い物ってこういうことだなと思わせてくれるポケットマルシェ。

サワラは、新鮮で臭みもなく脂がのって何を作ってもおいしいだろうなあと悩んだ末、今回はアクアパッツァを作ることに！

ポケマルの会しよう！って持ち寄りしたい！次は貝と出会いたい。

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