秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 11月22日 21時42分

新ばし 星野 - Instagrammers Gourmet

世界で一番好きな料理店を聞かれたら、迷わず『新ばし 星野』と言うのですが、季節の素晴らしさもあるとは思うのですが、今日は本当に本当に、美味しかった！！！
蟹(特に雄)も、スッポンも凄かったのですが、鯛のお造りが食べたことないほど、美味しかったな〜！

白カブの白味噌仕立て
鯛の飯蒸し
唐墨大根 バチコ 銀杏 百合根チップ 京菊菜
鱈の白子
香箱蟹
松葉蟹雄 蟹味噌
根芋の吉野煮
海老芋の唐揚げ
明石の鯛のお造り
鼈 まる鍋
笹カレイ一夜干し
グジの蕪蒸し
ご飯 牛しぐれ煮 じゃこ 白菜漬物
自家製梅干しとじゃこのお茶漬け
わらび餅

#新ばし星野 #京味出身 #具義割烹2019

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