職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「最近、#そうめんは日本が世界に誇れるものではないかと感じております。パスタと違い1～2分で茹で上がるので、忙しい現代人には実にありがたいです。また、色々なアレンジが可能で、特に #中華風のアレンジには見事に応えてくれます。本日は #椎茸と #鶏肉のそうめんを作りました。椎茸と鶏の旨みを感じられるスープが特長です。レシピ：椎茸と鶏肉と刻んだ生姜をごま油で炒める。水を注ぎ沸騰したら、中華スープの素（ #ウェイパーなど）、醤油、塩、胡椒で味を整える。別の鍋でそうめんを茹でる。どんぶりに湯切りしたそうめん、熱々のスープを入れ、刻みねぎとラー油をかける。 https://www.youtube.com/watch?v=V93rVqEq1Pk （ラー油の作り方） https://www.shokunin.com/jp/hakusan/mendon.html （6寸浅めん丼　※2020年2月に値上がりいたします） @shokunincom #職人ドットコム #京都 #京都市 #手仕事 #暮らしの道具 #そうだ京都行こう #暮らしを楽しむ #京都旅行 #京都巡り #京都観光 #京都散策 #京都散歩 #モノづくり #ものづくり #工芸品 #民芸 #民藝 #民芸品 #手工芸 #日本製 #白山陶器」11月23日 15時34分