内田絢子さんのインスタグラム写真 - (内田絢子Instagram)「モーニング・コレクション！大阪本町にある老舗喫茶店・平岡珈琲店の百年珈琲とドーナツセット！大正10年創業、お店のドアを開けた瞬間から香ばしいコーヒーの匂いが漂ってきます。4種類の豆をブレンドした百年珈琲はボイリングという手法で淹れてくださいます。沸騰させたお湯にコーヒーを入れ、炊き出し、木綿の布で漉すボイリング、職人技、神業です。漆黒のコーヒーは苦味とコクがしっかり効いています。ドーナツは銀座パウリスタから受け継いだ創業から変わらないレシピで、毎日フライパンで揚げるんだそう。外はサックリ、中はホロホロやわらかい、優しい甘さのドーナツはどこか懐かしい気持ちに。 #平岡珈琲店 #百年珈琲とドーナツ #fm802 #brightmorning #モーニングコレクション #モニコレ #大阪モーニング」11月28日 10時30分