内田絢子のインスタグラム(uccijun) - 12月3日 12時27分

モーニング・コレクション！先日、東京へ行ったときに訪れた、五反田にある東京豆漿生活の鹹豆漿！

台湾に行ったら必ず食べる、大好きな朝ごはん豆漿（トウジャン）の専門店。これは食べてみたい！と、オープンの朝8時に行ったけれど、なんと40組待ち。。。整理券システムだったので、朝の身支度をして、再び、お店へ。

台湾の雰囲気が漂う店内には、揚げパンや焼きパンなども並び、大きな豆漿製造機で絞られる豆乳で作ってくださる鹹豆漿（豆乳スープ）は、まろやかで、優しくて、本当に美味しかった。日本の大豆を使っているんだそうで、とても食べやすいお味でした。また、行きたいなぁ。

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