リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 11月28日 17時21分
【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】野菜ソムリエSANAの“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!お鍋は不要です!
食べたい時にレンチンするので、
いつでも出来立てを食べられます♪
これなら食事時間がバラバラでも平気ですね!
◆ワンタッパレシピ◆
【おもてなしシュウマイ】
パーティメニュー第2弾!
とっても簡単なのに、見栄えのする1品です!
ニラ特有の臭いの元アリシンは、現代人の強い味方!
豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助け、
疲労回復効果をアップすると言われています!
また、免疫力を高めるため、ガン・インフルエンザ予防に効果的とされています。
緑色部分に多いカロテン・ビタミンEは
生活習慣病予防に役立つと言われています。
根元の白い部分に含まれるアリシンは、
細かく刻むと増加する特徴があり、逆に、
葉先に含まれるカロテン・ビタミンEは、切断によって損失してしまうので大きめに切ることが大切です。
欲しい栄養素によって使い分けしましょう!
<材料(1人分)>
★豚ひき肉…90g
★ニラ…2本(10g)
★長ネギ…10cm(15g)
★すりおろししょうが…小さじ1
★醤油…小さじ1
★酒…小さじ1
★片栗粉…小さじ1
シュウマイの皮…6枚
梅肉…1個
もやし…50g
キャベツ、人参…適宜
コーン(お子様用)…適宜
ごま油…適宜
① 長ネギはみじん切り、ニラは粗みじんに切る
② ★の材料をねばりが出るまで混ぜ、6等分する
③ シュウマイの皮を水にくぐらせ、②の上からかぶせ、軽くおさえる
④ タッパにもやし・細切りキャベツ・細切り人参を敷き、③をのせ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせる
⑤ フタをして、電子レンジ600w 約3分加熱する
⑥ シュウマイに梅肉をのせ、ごま油をかける
★お子様用にはコーンをまぶして!
★平皿に水をはり、シュウマイの皮を1枚ずつひたすと簡単です
★シュウマイ同士は間隔をあけておいてください
★もやしからの水分と濡らしたキッチンペーパーによって、皮がカラカラになりません
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください
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2019/11/28