アンジェラ佐藤のインスタグラム(angela_satou) - 12月3日 12時03分

ゴールデンカムイという漫画に出てくるアイヌ料理「チタタプ」はご存知ですか？( ´ ▽ ` )

なんとホテルクラビーサッポロのバイキングでチタタプがありました〜💕✨ #ホテルクラビーサッポロ
#札幌ホテルバイキング
#北海道食材に特化したメニュー
#それぞれのメニューに仕入先の生産者が紹介されててこだわりを感じれる
#朝食バイキングの口コミも高評価なのも納得
#アイヌ料理
#チタタプ
#チタタプと言いながら食材を叩いたり刻んだりする調理法らしいよ
#ちなみに今回食べたチタタプは軟骨が入った肉団子のような料理でした
#ヒンナヒンナ

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