北海道放送「今日ドキッ!」さんのインスタグラム写真 - (北海道放送「今日ドキッ!」Instagram)「12月3日のスタジオ料理コーナーは16時ごろから！ 12月に入り何かとお金💰かかりますよね…🥺 そんなみなさまに… ＜4人分で500円以内！節約レシピ＞ご紹介します！ 🌸鶏がゴロっと！キノコピラフ🌸 レシピ:フードコーディネーター　青山則靖さん【材料　4人分】・鶏ムネ肉　1枚　・シメジ、エノキ　各1パック・タマネギ　1/2個　・ニンジン　1/3本・米　2合分　・バター　20ｇ　・塩　小さじ2　・オリーブ油　大さじ2　・水　400ｃｃ・乾燥パセリ　少々【レシピ】 1 鶏ムネと塩（小さじ1）・オリーブ油を袋に入れ、揉み込み、10分ほどおく。 2 フライパンは冷たい状態から、鶏ムネ肉と袋に残った油を入れ、フタをして弱火で皮目から約7分焼き、フタを外して裏返し約3分焼く。 3 鶏ムネ肉はフライパンから取り出し、油は残したままバター・タマネギ・ニンジン・シメジ・エノキを入れ、洗っていない米を加え、米が透明になるまで強火で炒める。 4 水と塩（小さじ1）を加え沸騰したら、鶏ムネ肉を戻し、フタをして弱火で10分炊く。 5 10分経ったら火を止めて、さらに10分蒸らし、フタを取って最後に強火で炒めて完成。お好みで乾燥パセリをふって仕上げる。節約のミカタ！鶏ムネ肉が柔らかくジューシーになる方法は今日ドキッ！の放送にて✨👀 #今日ドキッ #ごはんにしよう #節約 #節約レシピ #青ちゃん #ピラフ」12月3日 13時43分