EMOJOIE CUISINEのインスタグラム(emojoiecuisine) - 12月7日 21時28分
チョコレートスフレチーズケーキ
Chocolate soufflé cheesecake
YouTubeに投稿しました!
チョコレートはカカオ分70%を使う事でカカオパウダーを使わなくても濃厚な味が楽しめます。
焼いた後、まだ温かいうちに型から取り出しプルップルなうちに食べるのが最高に美味しいんです!
チョコレートの焼き菓子は温かくても美味しいですからね。
動画ではリンツを使っていますが70%前後のチョコレートならなんでも使用できます。
ただし、植物油脂が含まれるチョコレートは溶かしただけで分離するので使わないで下さいね。
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2019/12/7