白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 12月9日 16時27分

神戸では日増しに寒さがつのり、燗酒がひときわ美味しく感じるこのごろ。
冷酒、冷や、燗酒とさまざまな温度で楽しめる日本酒は世界でも珍しいお酒です。そして、燗酒とひとことで言っても、5℃きざみで名前がついているんです。同じお酒でも、立ちのぼる香りや味わいが変わってくるので、温度を気にしながら楽しんでみたり、お料理に合わせて温度を変えてみるのもおすすめです。

30℃：日向（ひなた）燗
35℃：人肌燗
40℃：ぬる燗
45℃：上燗
50℃：あつ燗
55℃：飛びきり燗 ▼日本酒造組合中央会の「20歳からの日本酒BOOK」　P.10～11
https://www.japansake.or.jp/sake/pdf/1507_sakebook.pdf

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