koyukkuma 一条工務店さんのインスタグラム写真 - (koyukkuma 一条工務店Instagram)「• 節約のつもりで思いつきで焼いたパンが子どもたちに好評で、普段あんまりパン食べないのにパクパク食べてくれるもんで、嬉しくてちょこちょこパン焼いてます🍞 • ストーリーにのせると、毎回レシピの質問がたくさん来るようになったので、一度紹介しようと思います！ • その都度返事しましたが、写真付きでpostした方が分かりやすいかな？ • パンのプロでもないし行程もズボラなので、ちゃんとしたやり方じゃないかもやけど、ホームベーカリーのレシピや動画を参考にしてまとめました。 • ⇨ホームベーカリーを使って一次発酵(1時間半) ⇨できあがった生地を10等分してベンチタイム(15分) ⇨涙型に伸ばしてバターを入れて巻く ⇨レンジで35℃で2次発酵(30分) ⇨オリーブオイル塗って岩塩かける ⇨200℃ 15分で焼く • ↓材料↓ 強力粉220g 薄力粉30g 砂糖15g 塩4g 牛乳180ml(人肌に温め) ↑ここまでをHBでこねます。 (ドライイースト4g) • ↓残りの材料↓ 巻く時のバター、焼く前に塗るオリーブオイル、岩塩です。 • 具を巻いて輪切り(？)にして焼けば違うパンができて応用効きます👌 (完全にオリジナル🤭) • 生地から焼き上がりまで2時間半ほどかかるけど、家事の合間にできるのでそこまで負担じゃないかも😊 • 作ってみてね～🍞 • #くまさんのおうちパン」12月18日 20時53分