staub ストウブさんのインスタグラム写真 - (staub ストウブInstagram)「【STAUBでローストチキン】もうすぐクリスマス！お店で買うローストチキンももちろん美味しいけれど、友人や家族と過ごす特別な日に丸鶏の手作りローストチキンが出たら、食卓がとても華やかになりますね。今回は、両手フライパンを使って作るレシピをご紹介します！そのまま食卓にサーブすれば、熱々のローストチキンが楽しめますね。レシピはこちらをご覧ください。ローストチキン材料 : 若鶏 1羽　約1.5kg 植物オイル　大さじ1 塩チキンスープストック　250ml 赤玉ねぎ（小）　2～3個ミニキャロット　6本かぼちゃ　200g ポロネギ　1本パセリの茎　3本茎セロリ　2本じゃがいも（小）8個タイムとローズマリー　2枝ずつ【A】ディジョンマスタード（粒入りのもの）大さじ2 植物オイル　大さじ2 蜂蜜　大さじ1 パプリカパウダー　小さじ1 作り方 : 1. オーブンを200℃に予熱する。若鶏の外側と内側を洗い、ペーパーで水気を拭き、オイル大さじ1杯を塗り、たっぷりの塩で味を付ける。 2. 若鶏を両手フライパンに載せてオーブンに入れ、200℃で約30分加熱する。 3. その間に野菜を洗い、適当な大きさにカットする。【A】を混ぜ合わせる。 4. 若鶏をオーブンから取り出し、カットした野菜を両手フライパンに載せチキンスープストックを加える。 5. 若鶏の表面に【A】を塗り、4の野菜の上に置いて、200℃のオーブンで更に約1時間加熱する。焼いている間に何度か、若鶏に残りの【A】を塗る。 6. ハーブの葉を茎から取ってみじん切りにし、焼きあがった野菜に丁寧に混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調え、若鶏と一緒にサーブする。 #ストウブ #staub #ストウブ料理 #ストウブレシピ #ストウブごはん #手作り料理 #おうちごはん #おうちごはんlover #ローストチキン #🍗#丸鶏 #鶏肉」12月19日 16時52分