staub ストウブさんのインスタグラム動画 - (staub ストウブInstagram)「【インスタライブアーカイブ配信】 11/3(金)に配信しました、料理研究家野口真紀さん(@makinoguchi1022) の新刊『ストウブで一肉一菜』（誠文堂新光社）発売記念インスタライブのアーカイブを編集してお送りします。当日は、書籍に掲載されているレシピ2種の作り方をご紹介しました。ご紹介したレシピ・骨つき鶏ももとじゃがいものコンフィ・ストウブプリンホリデーシーズンのメニューとしてもピッタリな2品、ぜひ作ってみてくださいね。 ------ 新刊『ストウブで一肉一菜』とは? お料理のメイン食材となる「肉」×「野菜」をそれぞれ1種類ずつ組み合わせて完成する、煮込み料理を中心としたレシピを紹介。調理は、熱伝導率が高く保温性にも優れ、少ない食材でもうまみが凝縮したおいしい料理が仕上がるストウブにおまかせ。ことこと加熱をするだけで肉と野菜のうまみが合わさり、相乗効果でおいしさがアップ！肉と野菜がバランスよくとれ、食材の組み合わせ方によって調理の幅が無限に広がります。ボリューム感のある1品料理が多数収録されているので、野菜の種類を増やすなど、好みの材料をプラスしてアレンジしても。 ■書籍情報タイトル：ストウブで一肉一菜著者：野口真紀出版社 : 誠文堂新光社定価：1,650円 (税込) https://www.seibundo-shinkosha.net/book/cooking/83538/ ------ ライブ当日使用した食材は、「#オーガニックを日常に」がテーマの、パリ発オーガニックスーパーマーケットビオセボン様（ @bio_c_bon_japon )よりこだわりの食材・自然派ワインをご用意いただきました。 #STAUB #ストウブ #ストウブ料理 #ストウブレシピ #ストウブ鍋 #ストウブごはん」11月11日 16時47分