Concheさんのインスタグラム写真 - (ConcheInstagram)「東アフリカ、タンザニア🇹🇿から2019年ロットのカカオ豆が日本のパートナーから届きました！ . 現地のサプライヤーは知る人ぞ知る、「ココアカミリ」 . 麻袋を開けると酸味を伴ったフルーティな香り。果実感が強く感じられるチョコレートになりそうです。 . オーガニック認証も取得しており、USDAだけでなくなんと有機JASの認定もあります。 . 早速選別と焙煎をしましたが、廃棄されてしまう割れ欠け豆は非常に少なく、粒も大きさが揃って良質です。 . kokoa kamili cacao beans have arrived! The beans have a very good and fruity aroma. It is expected to turn into delicious chocolate! . #オーガニックカカオ #有機jas #usda #ココアカミリ #kokoakamili #藤野良品店 #クラフトチョコレート #ビーントゥーバー #craftchocolate #チョコレート専門店 #Conche #コンチェ」12月21日 11時36分